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夏のオススメレシピ
トマトと彩り野菜のコンソメ炒め
監修:NTT東日本関東病院 栄養部

夏のオススメレシピ トマトと彩り野菜のコンソメ炒め

野菜は小さく切ったほうが味はしみ込みやすく、調理時間も短縮出来ます。
トマトの量はお好みで調整してください。

●材料(2人分)●
・トマト
中1/2個(80g)
・茄子
1本
・ズッキーニ 
1/3本 
・玉葱
中1/4個
・パプリカ(赤・黄)
各1/5個(30g)  
・オリーブ油
小さじ1
・顆粒コンソメ
小さじ1
・塩
少々
・こしょう(おこのみで)
少々

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最終更新日: 2017年7月3日